TRUCOS – Yo he usado un molde de silicona con una capacidad de 1,200 ml, y me ha sobrado un poco, con uno de 1 litro es suficiente. Si tenéis un molde rígido, mejor.Si no, pues hacéis como yo, usáis uno de silicona, pero tened la precaución de colocarlo ya desde el principio sobre una base sólida (una bandeja o similar) para que 1 Elaboración de la Nata para la Tarta de Fresas con Thermomix. La nata es un componente esencial de la tarta de fresas con Thermomix, ya que le proporciona una
Ingredientes 250 gramos de galletas tipo María. 125 gramos de mantequilla. 500 gramos de nata para montar. 100 gramos de azúcar glas. 2 cucharadas de gelatina en polvo. 1
3 Forrar la base de un molde desmontable de unos 23 cm. alisando bien. Llevar a la nevera. 1- Montar la nata . Reservar en un bol amplio. 2- Hidratar la gelatina en agua fría. 3- Cocer las fresas troceadas en un
Cuandola crema de fresas esté a menos de 30º lo vertemos encima de la nata y mezclamos con movimientos suaves y envolventes con la espátula. 5.- Vertemos sobre la segunda capa de chocolate que debe estar perfectamente cuajada.
Paso3: Preparar el relleno de queso crema y fresas. Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Coloca las fresas en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Paso 4: Hidratar la gelatina. En un bol aparte, coloca las hojas de gelatina y cúbrelo con agua fría.
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